Colombia Golden Huila
CUERPO
INTENSIDAD
ACIDEZ
ORIGEN: Colombia / Huila
PERFIL: Chocolate y cítrico
ALTITUD: 1200 - 1800 m
PROCESO: Lavado
PUNTUACIÓN: 84.0
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Descripción
El café Golden Huila es producido por una cooperativa en la región cafetera de Huila; es un proyecto que reúne a más de 3.000 familias cafeteras del centro de Huila.
Los granos de café son seleccionados cuidadosamente por jóvenes, hijos de caficultores que se han formado para complementar los conocimientos heredados tras años de experiencia familiar en el mundo del café, con proyectos de comercio justo y desarrollo sostenible.
La combinación de condiciones naturales óptimas y técnicas de cultivo cuidadas contribuye a su prestigio.
Información técnica
PUNTUACIÓN: 84.0
RECOLECCIÓN: Manual / Selectiva
PRODUCTOR: Cooperativa
PROCESO: Lavado
ESPECIE: Coffea arabica
VARIETAL: Castillo, Caturra y Colombia
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NUESTRO CAFÉ
Recién tostado en Cataluña
Trabajamos con cafés de especialidad frescos, de temporada, cultivados en origen con cariño por agricultores que cuidan la tierra y valoran la calidad por encima de todo.