Myanmar Honey
COS
INTENSITAT
ACIDESA
ORIGEN: Myanmar / Pyin U Lwin
PERFIL: Xocolata i flors
ALTITUD: 1150 m
VARIETAT: Costa Rica i T-8667
PUNTUACIÓ: 83.0
Compra ara i rep-ho en 48/72 hores
Descripció
U Sai Wan Maing va adquirir les terres el 1998 i des de llavors ha guanyat múltiples premis a nivell nacional a Myanmar. També va ser nomenat "Productor destacat de cafè" per la ONUAA (FAO) el 2003.
Els cafeters aràbics de la finca estan intercalats amb roures platejats i arbres de macadàmia per proporcionar ombra. La finca destaca per la seva innovació.
És un cafè amb fragància enzimàtica floral, dolç, amb acidesa mitjana i bon cos. El procés és natural, un mètode menys habitual.
Green Land produeix un dels millors cafès d'especialitat del país, oferint sempre qualitat i consistència.
Informació tècnica
PUNTUACIÓ: 83.0
RECOL·LECCIÓ: Manual / Selectiva
PRODUCTOR: U Sai Wan Maing
PROCÉS: Natural
ESPÈCIE: Coffea arabica
Altres cafès
EL NOSTRE CAFÈ
Recent torrat a Catalunya
Treballem amb cafès d'especialitat frescos, de temporada, cultivats en origen amb cura per agricultors que cuiden la terra i valoren la qualitat per sobre de tot.