Kenya AA+

Kenya AA+

Cafè en gra / 250 g
14,25 €
Ir directamente a la información del producto
Kenya AA+

Kenya AA+

14,25 €

Notes a xocolata, pruna i pansa, de perfil cítric, amb cos mig-alt i una acidesa viva i equilibrada.

COS

INTENSITAT

ACIDESA

ORIGEN: Kenya / Kirinyaga

PERFIL: Cítric

ALTITUD: 1100 - 1800 m

VARIETAT: SL28/SL34

PUNTUACIÓ: 85.0

Compra ara i rep-ho en 48/72 hores

Descripció

Els cafès de Kenya estan considerats entre els millors del món. La terra d'argila vermella pròpia d'aquest país contribueix al sabor únic dels seus cafès.
La denominació "AA" és una classificació interna del país per als grans de cafè més grans, corresponents a grans de 18–19. Aquesta distinció només l'obtenen un 10% dels cafès que s'hi cultiven.

La regió de Kirinyaga és reconeguda per produir un dels millors cafès del país, amb una producció duta a terme majoritàriament per petits productors que s'organitzen en cooperatives i on les parcel·les es mesuren per nombre de plantes de cafè i no per hectàrees.

Informació tècnica

PUNTUACIÓ: 85.0

RECOL·LECCIÓ: Manual / Selectiva

PRODUCTOR: Cooperativa

PROCÉS: Rentat

ESPÈCIE: Coffea arabica

Altres cafès

EL NOSTRE CAFÈ

Recent torrat a Catalunya

Treballem amb cafès d'especialitat frescos, de temporada, cultivats en origen amb cura per agricultors que cuiden la terra i valoren la qualitat per sobre de tot.