Kenya AA+
COS
INTENSITAT
ACIDESA
ORIGEN: Kenya / Kirinyaga
PERFIL: Cítric
ALTITUD: 1100 - 1800 m
VARIETAT: SL28/SL34
PUNTUACIÓ: 85.0
Compra ara i rep-ho en 48/72 hores
Descripció
Els cafès de Kenya estan considerats entre els millors del món. La terra d'argila vermella pròpia d'aquest país contribueix al sabor únic dels seus cafès.
La denominació "AA" és una classificació interna del país per als grans de cafè més grans, corresponents a grans de 18–19. Aquesta distinció només l'obtenen un 10% dels cafès que s'hi cultiven.
La regió de Kirinyaga és reconeguda per produir un dels millors cafès del país, amb una producció duta a terme majoritàriament per petits productors que s'organitzen en cooperatives i on les parcel·les es mesuren per nombre de plantes de cafè i no per hectàrees.
Informació tècnica
PUNTUACIÓ: 85.0
RECOL·LECCIÓ: Manual / Selectiva
PRODUCTOR: Cooperativa
PROCÉS: Rentat
ESPÈCIE: Coffea arabica
Altres cafès
EL NOSTRE CAFÈ
Recent torrat a Catalunya
Treballem amb cafès d'especialitat frescos, de temporada, cultivats en origen amb cura per agricultors que cuiden la terra i valoren la qualitat per sobre de tot.