El cafè aràbiga Kalosi es produeix a l'illa de Sulawesi, concretament a les terres altes al sud de Tanah Toraja, a la regió d'Enrekang. La gran altitud i el sòl volcànic són perfectes per al cultiu del cafè.

Tots els cafès aràbiga Kalosi són coneguts pel seu cos ric i terrós i pel seu acabat suau. El gra presenta delicioses notes de baies i una aroma exòtica i, com altres cafès indonesis, el cafè aràbiga Kalosi té una acidesa molt baixa.